早上吃姜像人参，晚上吃姜像砒霜？中医专家：别再信这些养生谣言

相信每个人的朋友圈里，或多或少都会流传着各种“养生秘诀”。语重心长，这个切忌，那个勿食！

尤其是我们的家庭群，父母转发这些消息一定会 @你，千提醒万提醒要注意身体健康，然后强烈要求你照做。比如：

俗话说：“早上吃姜像人参，晚上吃姜像砒霜”。你晚上切记不要吃姜啊；

吃安宫牛黄丸好处多，你去买点平时吃，能养生保健；

儿童吃甜不利于健康，你别给我孙子吃了

……

相信通过此次疫情，不仅是长辈，年轻人对养生知识的关注也会越来越多。然而，养生领域往往是谣言的重灾区，在面对各种各样的养生信息时，我们也会难辨真假。究竟对与否，大部分人不得而知。

为此我们有幸邀请到广东省中医药管理局十三五重点专科负责人，第五批国家名中医学术继承人，广州医科大学附属第一医院中医内科副主任医师王峰，做客医联媒体直播间，跟大家讲讲正确的食疗之道，为大家一 一戳开那些养生小秘密的真相！

谣言一：早上吃姜像人参，晚上吃姜像砒霜

谣言：

在中国有一句谚语“早吃生姜，赛过人参；晚吃生姜，犹如砒霜”，正是这一句从古至今就流传的谚语，让很多人趋之若鹜。也因为这句话，大众开始对生姜这个食材有所误会，认为只能在早上吃姜。

辟谣：

对于这一说法，王峰主任笑着说：“生姜是我们最常用的佐料，家家户户炒菜、做鱼都得放姜，而且我们早上用姜的几率还真的是很少，反而晚上吃姜的频率很高。如果晚上吃姜像砒霜，这得多少人中毒啊。”

那为什么会存在这一说法呢？王峰主任指出，这一说法实际上是采用了夸张的修辞手法，来告诉人们什么时候吃姜比较合适。

早上适合吃生姜是因为生姜属辛，有温胃散寒、辛香走窜、发散的作用。人在清晨之时，正是体内阳气复苏、胃中之气有待升发的时候，此时嚼片生姜，或者喝姜汤，对于体质虚寒的人群来说，可以健脾温胃，促进阳气宣发。为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，从而加快血液循环，使全身变得温暖。

晚上吃姜像砒霜，这个晚上实际上是指临睡前。睡眠可以说是一天中最重要的时段，那么入睡前最好食用有助于安神的食物。而晚上吃姜后，会刺激活跃脑部，容易出汗、心跳加快，起到提神醒脑的作用，实在不利于安眠。

谣言二：酸儿辣女

谣言：

老一辈人总爱说“酸儿辣女”，认为“怀孕期间喜欢吃酸味食物的孕妇易生男孩，而爱吃辣的孕妇更易生女孩”。并且，对这个理念都深信不疑。

辟谣：

对于这一说法，王峰主任表示：“根据女性孕期的饮食习惯来判断胚胎的性别属性，是完全没有科学依据的。酸儿辣女只是个人体质问题，与胚胎性别无关。”

孕妇喜欢吃酸并不意味就会生男孩。王峰主任指出，绝大数孕妈在怀孕期间都喜欢吃酸的，这其实跟体内肝血不足有关。孕妇怀孕后由于需要分配一部分血液给胚胎，会人为导致肝血不足的状态。从中医养生角度来看，微酸养肝，能促进肝血化生，从而来改善由于怀孕期间导致肝血不足的症状。所以，孕妇都喜欢吃酸，是人的本能反射，是一种生理反应。

同样的道理，孕妇喜欢吃辣也不意味着就会生女孩。在中医里面，认为辛属金，木火可以行金。对于肝气郁滞、肝木过剩的人群，可以用辛辣去制约、破除肝郁状态。所以，对于心理抑郁、精神压力大的孕妇来说，她们会喜欢吃一些辣的食物，因为吃辣能帮助开胃，这其实就是五行里面脏腑相生相克的关系。

现如今，喜欢吃辣的年轻人越来越多，王峰主任表示，这从侧面也反应出一个问题：当代年轻人面临着各种各样的精神压力，在一定程度上导致肝气不舒畅，那么这时就会通过喜欢吃辣来调节肝郁的状态。

谣言三：养生就吃安宫牛黄丸

谣言：

这些年流传出来的这么一句话，叫做“惊蛰安宫牛黄丸，一年四季保平安”。甚至有些人说，不光是惊蛰，包括夏至、霜降、冬至，每个季节里面都有这么一个重要的节气要用来吃安宫牛黄丸，顺应天时服用，才能保证自己不会患上心血管疾病。

辟谣：

每个季节固定吃安宫牛黄丸有助于养生调理，这个理论在中医里是非常站不住脚的。在中医里面，安宫牛黄丸是急救药，主治急重症。临床上，对于脑栓塞、脑出血以及高热神昏的患者，安宫牛黄的治疗效果是非常好的，能够减轻患者的症状和后遗症，降低死亡率，同时提高救治率。

但是，安宫牛黄丸的使用，其实是有着非常明确和严格的临床指征的。不应该作为日常保健使用。

王峰主任解释道，在中医里，急则治其标，缓则治其本。什么意思呢？就是说急性期的病症要用重药救治，缓和的病症用温和的法则进行调理，安宫牛黄丸作为凉性急重症急救用药，功效独特，但它不是养生保健药，不适合健康人服用，平时切记不能将它作为保健品来服用！

谣言四：儿童吃甜不利于健康

谣言：

看着超市五颜六色的糖果，宝贝儿们总会禁不住诱惑，但一想到糖会对孩子牙齿以及身体健康造成危害，父母只能忍痛拒绝孩子的渴求。然而，孩子真的不能吃糖吗？

辟谣：

事实上，糖作为主要能量来源广泛存在于各种食物之中，人们每天都需要从食物中摄取能量，尚在发育成长中的孩子更是如此。

王峰主任认为， 糖，其实是为人提供能量、维持生命的必备物质。喜欢甜味几乎是所有孩子的天性，也是本能。中医认为，微甘健脾。因此适当的甜食有利于消化吸收。

现在很多家长不给孩子吃糖，是觉得吃糖对孩子牙齿不好，同时也会担心孩子吃糖容易导致变胖。

对于家长们所担心的问题，王峰主任则表示：“这其实是家长对对儿童吃糖食的管理不利所导致”。糖分的确对牙釉质有破坏作用，但是吃糖后马上刷牙，对牙齿进行清洁，糖分在牙釉质上被清除掉，便不会对牙齿产生破坏。另外，适当地吃一点甜食，只要不过量，也不用担心发胖的问题。

因此，儿童吃甜不利于健康是不完全正确的。适当吃甜对身体不会有危害，重要的是家长要学会均衡膳食，管理甜食和控制能量摄入，孩子吃糖后要及时让其清洁牙齿，而不是简单禁止甜食。

谣言五：常吃滋补品有助孩子长高个强免疫

谣言：

在孩子成长的过程中，生长发育的问题让许多家长操碎了心。不少爱子心切的家长会时不时地购买一些人参、燕窝、虫草等营养滋补品给孩子食用，认为这样就可以给孩子增加营养，使孩子发育更好、长得更高。

辟谣：

“儿童脏腑娇嫩、稚气未充，易寒易热。如果进补不当，，反而会增加胃肠负担，不利于消化吸收，对孩子的成长发育没有好处。”王峰主任表示，中医认为脾主运化，主营养吸收。儿童调补重在健脾开胃，脾胃功能打开，消化功能就会跟上，就不用担心食物的消化和营养素的吸收的问题。

处于生长发育期的儿童，整个机体处于旺盛的发育阶段，尤其是身高的增长过程，需要大量的营养素，如蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪以及微量元素等，只要做到一日三餐饮食得当，营养充分、均衡，比例合理，其实根本不必服用营养滋补品。王峰主任提醒广大家长：要用科学的方法爱护孩子，不要盲目给孩子进补。

短短一个多小时的直播，很快就结束了，直播期间，王峰主任针对现在社会上常见的养生常识，一一进行了辟谣，希望网友们能够正确认识中医养生，不要被朋友圈的谣言给“圈”进去。

无论什么消息，都要先进行判断，再决定是否相信。真知灼见，首先来自多思善疑。希望大家以后面对养生信息时，能抱着多思善疑的态度去区分信息的真假。