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香菇的贮藏方法与技术
http://www.kxys.org.cn　发布：kxys.org.cn　[2016-08-31]

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    香菇的贮藏方法与技术 

     
     
     
        香菇烘干后如果不妥善贮藏很容易反潮，特别是在雨季气温高、湿度大的情况下更易引起霉变及虫蛀，所以香菇烤干后要迅速分等级装入塑料袋中，再放入一小包无水氯化钠，以免菇体内的糖分渗出而变色。同时为防止虫害，可在贮藏前用二硫化硫将贮藏室熏蒸24小时，等排除余气后再进行贮藏。








      责任编辑：成都天启中医药研究院