哮喘、气管炎的冬病夏治药膳。

    冬病夏治是中医“治未病”的常用方法。药膳食疗也可有不少验方和配伍。

    哮喘、慢性气管炎，中医认为风寒袭肺、痰湿患者按照西医解剖学理论，多有气管表面上皮细胞损伤的结果，因此上皮细胞修复完好预防再发，或发病时症状减轻容易痊愈甚为重要。

    ★百合桃杷叶汤

    【基本配伍】　百合100克、枇杷叶9克、调味料如桂花等适量。

    【制做方法】　枇杷叶包煎汁备用。百合洗净　(可不去百合衣)　烧至近酥烂时放入枇杷叶汁略煮即可。

    【成品特点】　清香可口，百合酥软。

    【药食功效】　清热化湿，润养肺阴。

    【服用时量】　可同时供2—3人服食或一人分三次服食。

    【宜忌注意】　慢性咳嗽不愈应先检查无碍后，作辅助食疗服用。

    ★白秉绞股蓝蓉

    【基本配伍】　鲜白果15克、绞股蓝9克、调味料适量。

    【制做方法】　绞股蓝洗净略浸泡，白果带壳打烂烧开冲泡绞股蓝加盖略焖即可。

    【成品特点】　淡绿略白，清香甘甜。

    【药食功效】　润肺化痰，清热益气。

    【服用时量】　可分2次服食。

    【宜忌注意】　儿童用量减半。