为什么公众会轻信每天一碗绿豆汤，能治近视、糖尿病、高血压，甚至肿瘤？谈到这个问题，不少人将原因归结于公众健康素养太低，还有一部分人认为是由于科学保健知识普及率不高。在开展数十年的公众健康教育后，为何张悟本之流的歪理邪说还能够大行其道？到底通过何种方式才能真正使国民科学素养提高？怎样建好专家与老百姓之间的知识传播桥梁？这些都是政府、专家、公众需要反思的问题。

　　“得‘大妈’者得天下”

　　“得‘大妈’者得天下！”在关于“张悟本事件”的采访中，有专家套用了“得民心者得天下”的老话，一语道破一些不科学的养生保健节目能抓住受众的秘诀。

　　“在中国，全家人的饮食往往掌握在女人手中，特别是退休后的妇女更是视保卫家人健康为自己的使命。每顿吃什么，荤素如何搭配，都是她们最为关心的话题。”中国健康促进与教育协会副秘书长赵仲龙的观点在很多养生讲座、节目中得到了验证：坐在台下，认真倾听的，多半是中老年妇女；而每天晚饭后坐在电视前，拿着纸笔记下讲课人关于饭菜搭配、保健食疗方子的，也往往是这一群体。

　　非医药卫生领域的受众对于保健知识的接受程度，更多取决于形式而非内容。这一观点得到了不少人的认同。北京大学科学传播中心主任吴国盛曾指出，“科学普及”转向“科学传播”，其中一个最重大的转变，就是传播方式由居高临下的单向传播，变成了公众与科学家之间平等的互动。这一特点恰恰被“张悟本们”利用得炉火纯青，而在政府健康教育工作中或多或少地却被遗忘了。

　　很多专家提到，健康教育除了应该出小册子、折页之外，还应该注重利用一些热门的电视栏目等，请媒体人帮助策划、包装，为权威专家搭建平台，给老百姓送去靠谱的健康知识。

　　科学传播也需要“抓眼球”

　　“老百姓对于养生保健的口味是什么？从传播学的角度上讲，公众喜欢他们不知道但又想知道的、独树一帜的、闻所未闻的。”赵仲龙坦言，正是由于受众存在这种偏好，他们宁愿相信“绿豆可以治疗癌症”、“茄子可以降低血压”、“糖尿病80%都是误诊”是真理。而“手术、放疗、化疗才是癌症治疗的三驾马车”、“限盐才是控制血压的重要举措”、“糖尿病需要终身治疗”虽然是正确的医学观点，但却由于耳熟能详，常常被受众无意间置于“盲区”，或者由于其难以坚持，而宁愿相信容易实现的谬误观点。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红就曾在博客里流露出了些许无奈：“对健康有好处的蔬菜绝不仅仅是茄子一种。只不过，说很多蔬菜都有健康效应，说熟着吃也一样降压防癌症，就显得不那么响亮，不那么震撼，不那么抓眼球……”

　　真正的医学科学需要严谨的证据，然而，由于受医学发展的限制，很多领域缺乏扎实的实证证据，导致严谨的科学家对很多问题无法给出确切答案。而这就无法满足老百姓需要确切指导的需求，给了“张悟本们”以生存的空间。

　　也有专家指出，科学内容的严谨并不是科学传播方式严肃、刻板的理由。“虽然不能用娱乐的方式做科普，但完全可以让科普具有娱乐性。”中华中医药学会学术顾问温长路提出：“一些专家对公众的要求缺乏必要的了解，对科普表现的手法缺乏必要的研究，依然按照纯学术的艰涩语言、专业面孔来讲科普、写科普，缺乏通俗性、实用性、可读性的表述，自然会受到大众的冷落。”

　　“以洪昭光‘红黄绿白黑’理论为代表的很多保健养生知识为什么能深入人心？通俗、有趣、生动的语言和形式，是其成功的关键因素之一。”赵仲龙说，“搞科学的人未必能搞好科普。科普作家就是比科学家多点人文，比文学家多点科学的一群人。而这种能说、会说、专心于科普的专业人才在我国很缺乏。”

　　政府监管存在“真空”

　　据媒体报道，在暂停营业3天后，5月31日，位于奥体中心的悟本堂重新开门营业。为何遭到媒体、政府、协会口诛笔伐的悟本堂仍然屹立不倒？

　　据了解，5月27日，北京市朝阳区卫生监督部门和工商分局联合对悟本堂进行了突击检查。检查发现，悟本堂虽然有工商执照，但没有在相关卫生部门登记注册开办中医诊所，其员工也无医师资质。然而，执法当天，悟本堂现场并未进行任何诊疗活动，也没有任何药品摆放，只有绿豆汤和白菜心等食物。至今，卫生监督部门也没有接到过一起关于张悟本和悟本堂的患者投诉。因此，张悟本“非法行医”的罪名难以成立，而对于悟本堂食疗治病的行为是否合法，相关部门也没有明确表态。

　　至此，“张悟本事件”的焦点已转向该由谁执法查处的问题上。让人尴尬的是，对于健康咨询工作，目前我国还没有专门的管理部门，更未出台相关的管理规章、从业人员准入标准、服务内容等。而保健机构目前准入由工商部门批准，卫生部门很难监管。

　　据朝阳区工商分局的工作人员介绍，该局执法队将就悟本堂是否存在虚假宣传、超范围经营等问题开始调查。有专家直言，正是由于监管中的“真空”环节，让张悟本之类的“养生教父”、“养生教母”钻了空子，又打了法律法规的擦边球。

　　此外，在记者的采访过程中，有专家表示，如何规范相关图书出版、发行的问题，也要引起关注。温长路坦言，一些出版社没有出版医学书籍的资质，甚至连最基本的具有医学知识背景的编辑都没有。发行部门则把卖点作为排行榜的唯一标准，单纯为经济利益去博弈。而书籍作者、出版商、发行部门的相关行为该由谁来监管，仍没有定论。 

（责任编辑：古盘龙）